Bobotie

Bobotie
Ingredientes	carne picada
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El bobotie (pronunciado [bɒˈboʊti]) es un plato típico de la cocina sudafricana que consiste en carne picada especiada y decorada con un huevo.^[1]​ La receta proviene probablemente de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales y sus colonias en Batavia, con el nombre derivado del indonesio Bobotok. Se elabora igualmente con curry en polvo que deja un sabor ligeramente pungente. A menudo se sirve con Sambal.

1. ↑ Funso S. Afọlayan, (2003), Culture and customs of South Africa